Bon dia!
La veritat és que m'encantaria poder ajudar-te però nosaltres no som especialistes en la ortorèxia, de fet hi ha molt poca informació sobre el tema i no tenim coneixement sobre que hi hagi un llibre específic del tema.
Hi ha un article del diari ARA força interessant. Et deixo el seu enllaç per si et pot servir. També pots trucar a l'ACAB (www.acab.org) i preparar-te un llistat de preguntes i intentarem respondre.
Moltes gràcies
Carlota López Ballestar
Psicòloga
--