Hola!!
La civada és un cereal molt complert i que és molt saludable per a l'organisme i es pot trobar de diferents maneres al mercat. No sé quin tipus de civada tens, però suposo que has comprat els típics flocs crus. Mira, per als esmorzars el que pots fer és dues coses:
- Esmorzar fred: fer-ho tipus muesli. Això si, ho has de pensar la nit abans ja que per anar bé hauries de deixar la civada en remull (ficar-ho en una tassa amb aigua). Aleshores pel matí a l'hora d'esmorzar t'ho barreges amb llet, fruita (sencera o ratllada), iogurt, fruits secs, mel…
- Esmorzar calent: Has de bullir els flocs de civada amb llet durant deu minuts i afegir-hi una culleradeta de mel. Després si vols hi pots afegir trossos de fruita o fruits secs.
Una abraçada i bon profit!!
Laura Medrano
